Este curso é uma introdução para quem deseja entrar no vasto cosmo do vinho e suas nuances. Seu principal objetivo é a descrição de seus profissionais e o papel de cada um nesse cosmo, bem como os diferentes tipos de cultivo e colheita da uva com seus métodos de produção.
Os princípios da qualidade para a boa conservação do vinho e a escolha dos produtos associados também estão presentes neste curso.
Módulo 1 - Introdução
Módulo 2 - O curso